Este 2 de agosto se celebró en Argentina el Día del Trabajador Gastronómico, una fecha que reconoce a quienes, con dedicación y profesionalismo, hacen posible que cada encuentro alrededor de una mesa se transforme en una experiencia inolvidable. La trayectoria del humbertino Hernán R. Ghilardi refleja el compromiso silencioso de miles de trabajadores del sector.