Radio FM Aries Ataliva
La Sociedad Rural de Rafaela fue escenario este miércoles de una nueva edición del Seminario Internacional de Lechería (SIL 2026), un espacio que volvió a reunir a productores, empresarios, especialistas y funcionarios para debatir el presente y el futuro de una de las principales economías regionales de la provincia.
Durante la sexta edición consecutiva del encuentro, desarrollada en el marco del 120° aniversario de la entidad organizadora, se abordaron temas estratégicos vinculados con la competitividad, la innovación, la gestión empresarial, la nutrición, la economía y las políticas públicas para el sector lechero.
En este importante ámbito de intercambio y construcción de propuestas también estuvo representada la región a través de Santa María Ataliva SA, empresa radicada en Colonia Galisteo y perteneciente a la familia Barra de Ataliva, que tuvo una destacada participación mediante la exposición del médico veterinario Facundo Barra.
Barra integró el bloque dedicado a las nuevas generaciones de productores, junto a Agustín Bocco, del establecimiento Don Lorenzo de Presidente Roca, donde ambos compartieron experiencias sobre la transformación que atraviesa la actividad lechera.
Durante su presentación, destacó la incorporación de tecnología, nuevas herramientas de gestión y procesos de profesionalización que permiten mejorar la eficiencia de los sistemas productivos.
En ese sentido, remarcó que los tambos actuales avanzan hacia una producción basada en información confiable y toma de decisiones sustentadas en datos. "Cambiaron los hábitos, cambió la reproducción, incorporamos tecnología y robots, capacitamos al personal. Nos volvimos más productivos y profesionales en la producción. Tratamos de dejar el 'masomenómetro' y pasamos a tener sistemas con información confiable, mediciones y seguimiento", expresó.
A lo largo del Seminario Internacional de Lechería, especialistas nacionales e internacionales analizaron las perspectivas del mercado mundial, la aplicación de nuevas tecnologías, el liderazgo empresarial, la nutrición y el escenario económico argentino.
La analista internacional Mónica Ganley resaltó el crecimiento de la demanda mundial de productos lácteos y las oportunidades que ese contexto representa para países productores como Argentina, mientras que otros expositores coincidieron en la necesidad de fortalecer la gestión, la eficiencia y la articulación entre todos los actores de la cadena.
La jornada concluyó con un panel integrado por representantes de la producción, la industria y organismos públicos, quienes coincidieron en la importancia de construir consensos para impulsar una lechería más competitiva, innovadora y sostenible.
La participación de Santa María Ataliva SA volvió a poner en valor el potencial de las empresas de la región y el protagonismo que los jóvenes productores vienen asumiendo en la construcción del futuro de una actividad estratégica para la economía santafesina.
